문화관광대학 [http://ct.jj.ac.kr]
학과 기본정보
호텔전문경영인 양성을 목표로 객실, 식음료, 관리 및 영업부서에서 필요한 이론 및 실무를 익히도록 한다. 국내 특급 호텔들과의 산학협력관계를 통해 인턴십 프로그램을 운영하여 학생들에게 졸업 전 다양한 실무경험과 취업의 기회를 제공하고, 국제적 기준에 부합하는 호텔리어 양성의 일환으로 해외 인턴십 프로그램을 통해 해외 취업의 문을 넓히고 있다. 교육 목표는 섬김과 나눔의 실천을 통해 올바른 서비스 정신을 갖춘 호텔리어를 양성하며 이론과 실무 및 인성을 갖추고 국내 및 국외 호텔업계에서 리더로서의 역할을 충실히 할 수 있는 호텔전문경영인을 양성한다.
섬김과 나눔의 실천을 통한 올바른 서비스 정신을 바탕으로 이론 및 실무 그리고 인성을 갖추고 국내외 호텔업계에서 리더로서의 역할을 충실히 할 수 있는 호텔전문경영인을 양성한다.
1학년
호텔경영론, 호텔리어실무영어
2학년
식음료서비스실습, 객실관리, 레스토랑경영론, 호텔커뮤니케이션영어, 호텔프론트실무, 관광학원론, 조리 이론 및 실습, 주류학, 컨벤션경영론, 호텔구매관리
3학년
호텔고객관리론, 호텔마케팅, 환대산업소비자행동론, 호텔서비스영어, 호텔프로젝트, 호텔인사관리, 관광 법규, 컨벤션실무영어, 환대산업비지니스, 호텔회계원리, 산업체현장실습
4학년
호텔경영세미나, 호텔경영전략, 환대산업서비스사례연구, 호텔경영사례연구, 호텔프랜차이즈시스템, 산업체현장실습
체험활동
호텔게스트 체험학습 : 호텔경영학과에서는 매해 상반기 학과 학생들이 고객의 입장에서 직접 호텔을 경험하고 관광지답사 등 현장교육을 통하여 실용학문인 호텔경영학과에 대한 이해도를 높일 수 있는 호텔체험학습 프로그램이 운영됩니다.
고교생 일일학과 체험학습 : 호텔경영학과에서는 2010년부터 매해 고교생 입시홍보차원으로서 전주시내권 및 전국의 고교생이 직접 전주대 호텔경영학과(일일 학과체험) 행사를 통해 대학과 학과 선택에 대한 비전을 보다 명확하게 확립할 수 있도록 도움이 되는 프로그램으로 매해 2회~3회 정도 진행됩니다.
고교생 청강 시스템 도입(예정) : 고교생들이 학과에 대한 수업이 궁금하여 수강을 원할 경우, 신청하여 수강 가능하게 하는 제도 도입 예정
동아리활동
‘어바웃’ 홍보동아리 : 호텔경영학과에서는 ‘어바웃’명칭의 학과홍보동아리가 운영되고 있습니다. 호텔업계 동향파악 및 학과행사 등의 자료수집을 통해 전주대 호텔경영학과 관련하여 궁금해 하시는 분들의 시선을 사로잡기 위한 목표로 동아리 카페 등이 운영되고 있습니다.
블로그주소 : http://blog.naver.com/hotelmajor
월별 전공행사
1학기 : (3월) 문화관광대학 연합MT / (4월) 고교생 일일 학과체험학습(1차) / (6월) 호텔게스트체험학습(2학년 대상) 고교생 일일 학과체험학습(2차)
2학기 : (8월) 고교생 일일 학과체험학습(3차) / (9월) 호텔경영학과 MT / (10월) 서울 시내 특급 호텔 인사담당자 초청 실전 모의 면접 실시(3-4학년 대상) / (12월) 종강파티
기타 : (수시)국내/외 호텔 유명인(서울 시내 특1급 호텔 총지배인 및 임원 또는 해외 호텔학교 학장 등)초빙 특강 실시 / 해외취업면접(수시) : 싱가포르 현지 호텔 인사부장 초청
취득가능 전문자격
호텔서비스사, 호텔관리사, 호텔경영사, 관광통역안내사, 국내여행안내사, 국외여행안내사, 컨벤션기획사, 관광법규에서 지정된 자격증
그 외 주조사 및 와인소믈리에 자격증
졸업 후 취업 및 진로분야
호텔산업의 홍보, 회계, 인사, 구매, 총무, 교육, 마케팅 등의 부서와 영업부서(객실부문, 식음료 부문) 등의 실무 종사자 또는 관광산업 분야의 전문분
항공사, 외식업체 및 컨설팅, 관광정책 분야의 공무원, 관광개발분야, 레저산업체, 관광가이드, 호텔 컨설팅업체, 호텔산업분야 연구소 등 국내 또는 해외 전 지역
졸업생 주요 취업현황
현재 싱가포르 최고의 호텔 중 하나인 Fullerton 호텔 Front Desk Supervisor로 근무하고 있는 02학번 유주환 학생은 단대 학생회장을 하는 등 활발한 학교활동과 더불어 꾸준하게 전공과목을 성실히 수행함과 동시에 영어공부에 적극적으로 임한 결과가 바로 해외 취업으로 연결된 좋은 사례임. 현지 호텔에서도 인정을 받아서 2010년 상반기에 승진을 하였고 이러한 경력은 향후 국내·외 호텔 총지배인으로 가는 좋은 발판을 마련한 계기가 되었으며, 그 외 해외에서 이같이 성실하게 정직원으로 근무하는 학생이 학생이 2006학년도부터 현재(2013. 3월)까지 정직원 취업이 107명에 이르고 있으며, 이 중 Manager급의 직원도 5명이나 배출되고 있다. 물론 국내 특1급 호텔인 경우는 어디에나 우리 호텔경영학과 학생들이 진출해 있습니다.
해외취업현황 (2013년 상반기)
Singapore Grand Hyatt Hotel
김영문(05학번), 임홍현(09학번), 김지훈(09학번), 김대무(09학번), 박민아(09학번), 이예림(09학번), 이경민(09학번), 육영은(10학번), 김진이(10학번), 류희선(10학번), 임영선(11학번), 이서현(11학번)
ST.Regis Hotel Sigapore
김자경 (07학번), 최현정 (09학번)
국내취업현황
JW메리어트
박령선 (07학번), 국주희 (08학번)
롤링힐스호텔
김상훈(04학번), 김해리(07학번), 김규태(07학번), 김진욱(07학번), 강세웅(04학번), 이슬기(04학번) 그 외 호텔 다수
우리 학과의 강점
“모든 수업이 영어로 이루어져 어학능력을 향상시킬 수 있다.”
예) 외국인 교수(학위취득)와 함께하는 밀도 높은 학과영어수업으로 전체 90% 영어수업으로 진행(내국인교수 포함)
“실무위주의 수업과 국내 및 해외호텔 인턴십 과정을 통해 취업에 강하다.”
예) 국내 및 해외호텔 인턴십 과정을 통한 해외취업강화
특급 호텔 견학프로그램의 활성화
호텔 식음료실습실, 호텔서비스 아카데미룸의 최신식 실습시설 보유
전체 전공과목의 1/3 이상이 실습과목으로 구성된 실무 중심교육
필수 6학점 이상의 산업체 현장실습을 통한 현장교육 및 호텔취업 연계교육
우리 학과와 어울리는 적성
첫 번째, 호텔리어가 되기 위해서는 무엇보다도 서비스 마인드가 중요하며 늘 긍정적인 자세는 자신의 발전을 도모한다. 두 번째, 외국어 실력이 필수이다. 영어는 기본이고 요즘은 중국어나 일본어와 같은 제2외국어도 많이 요구된다. 참고로 우리 전공 수업은 90%가 영어로 진행된다. 세 번째, 늘 밝고 명랑하며 웃는 얼굴을 가진 학생이라면 호텔리어로서 더욱 더 적합하다. 네 번째, 남들과 잘 지낼 수 있는 대인관계가 좋은 학생은 열심히만 한다면 훌륭한 리더가 될 수 있는 자질을 갖출 수 있게 될 것입니다.
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